香菇和西蘭花在中醫(yī)食療上，一般不相克，在西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)角度上，也沒有能發(fā)生明顯化學(xué)反應(yīng)的物質(zhì)，所以可以一同食用。適當(dāng)食用香菇和西蘭花，對于促進身體健康，有積極作用，具體如下：1、對于高血糖、高血脂的人群，香菇和西蘭花富含膳食纖維，能減緩糖和脂肪吸收速度和程度，可以輔助降低血糖和血脂；2、對于大便秘結(jié)、大便干燥、排便困難的人群，香菇和西蘭花含有的膳食纖維，吸水膨脹，可以促進糞便的形成，同時還能機械性的刺激腸道蠕動，促進糞便的排出，可以預(yù)防和緩解便秘。