適量的西蘭花和蘑菇能夠一起吃。因為吃適量的西蘭花和蘑菇，并不會導致成分發生明顯的化學反應。如果適當的一起吃西蘭花和蘑菇，還能夠更好地促進身體的健康。因為從西醫營養學角度上來講，西蘭花和蘑菇當中都富含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維能夠吸水膨脹，增加飽腹感，避免吃進來其他過多的食物，有助于保持身體的能量負平衡，促進脂肪的分解和代謝，對于避免超重和肥胖的發生都有著積極的作用。西蘭花和蘑菇當中含有的膳食纖維，如果一起進入到體內，還能夠減緩糖和脂肪吸收的速度和程度。對于高血脂、高血糖的患者，如果適量的一起吃西蘭花和蘑菇，補充一定量的膳食纖維，在輔助降低血糖和血脂方面也有著積極的作用。適當的一起西蘭花和蘑菇，補充膳食纖維，還能夠促進糞便的排出，有著很好的預防和緩解便秘的作用。