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        減肥能不能吃酸菜

        參與醫生

        河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
        減肥過程中能適當吃酸菜,如果能夠嚴格控制吃酸菜的量,并不會引起過多的能量進入體內,對于維持機體能量負平衡、促進脂肪的分解和代謝,有著積極的意義。而且酸菜中富含有膳食纖維,而膳食纖維能夠吸水膨脹、增加飽腹感,避免吃進來其他過多的食物,對于維持機體能量負平衡同樣有積極的作用。減肥過程中適當吃酸菜補充膳食纖維,還能夠吸水膨脹,促進糞便形成,同時能夠機械性刺激腸道蠕動,促進糞便的排出,對于預防減肥過程中容易發生的便秘,有著積極的作用。當減肥過程當中便秘發生幾率降低,就會使得減肥的痛苦感下降,而使得減肥的各項措施更容易落實到位,對于提高減肥效果,同樣有著積極的作用。從中醫食療的角度上來講,適當吃酸菜有著健脾胃的作用。通過提高脾胃運化功能,能夠避免過多的能量在體內蓄積,對于提高減肥效果也有著積極的作用。
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