荔枝作為人們喜愛的水果，有比較高的含糖量。荔枝里面除了相對比較多的果糖以外，還含有葡萄糖、蔗糖，果膠、維生素C等。荔枝會使血糖升高。但是有一種特殊的情況，如果在大量進食荔枝以后，尤其是沒有進食別的食物，可能會出現低血糖，就是平時通俗說的荔枝病。因為荔枝含有大量的果糖，果糖要在肝臟通過轉化酶來轉化為葡萄糖讓人體利用，吃了大量的荔枝，果糖來不及轉化為葡萄糖，就可能會造成低血糖，荔枝病應該要立即就診，急診處理。荔枝會使血糖升高，糖尿病患者不宜多吃，如果大量進食荔枝，可能出現低血糖的癥狀，叫荔枝病，應該及時就診。