三氯蔗糖對血糖影響較小。三氯蔗糖是一種食物添加劑，目前不論國際還是國內，都被允許作為食品添加劑使用。少量攝入時對人體比較安全，是蔗糖的衍生物，與阿斯巴甜等都可以作為改善口感、增加甜味的甜味劑，增加到正常食品中。目前研究表明，少量攝入三氯蔗糖等食品添加劑時，對血糖影響較小。所以對于糖尿病患者，如果想改善口感、攝入帶有甜味的食物，可選擇添加阿斯巴甜及三氯蔗糖甜味劑的食品。但根據目前研究結果，也不支持患者大量攝入。