飯后喝黑咖啡，有助于增加腸蠕動，促進食物過快排出體外，會影響人體對于攝入食物的消化和吸收，可能有一定的減少營養(yǎng)物質(zhì)吸收的作用，而達到減肥的效果。但是減肥效果非常慢，能否減肥還需要看攝入食物的多少，如果攝入的食物遠遠超過人體需要的熱量，又不增加運動，促進熱量的消耗，僅靠喝咖啡減少營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，可能減肥效果非常有限。因此如果希望通過喝咖啡達到減肥的效果，還應(yīng)該借助于其他的措施，如清淡飲食，減少高熱量食物的攝入，包括高油脂、高糖等食物的攝入。另外還要增加運動量，促進熱量的消耗，同時喝黑咖啡，此時減肥效果則更加明顯。