木耳是真菌，少數濕疹患者食用木耳可能有影響，多數濕疹患者吃木耳應該問題不大。需要觀察濕疹患者食用木耳后是否濕疹會加重，如果食用木耳后濕疹加重，皮疹、瘙癢更明顯，可能說明患者對木耳有過敏反應，需要忌口，不能吃木耳。如果食用木耳后，濕疹沒有明顯變化，就可以食用木耳。濕疹的病因中有過敏因素，除花粉、動物皮毛、藥物過敏外，食物的過敏同樣是致病因素。食物過敏因人而異，不同的濕疹患者對食物過敏的成分不一樣，有的患者對常見的蛋白過敏，比如雞蛋、牛奶、魚、花生、海鮮等，食用后過敏會加重。木耳是一種真菌，類似香菇的成分，含有真菌的蛋白質，所以有的濕疹患者食用木耳后可能會導致濕疹加重，但大部分患者食用木耳并無影響。忌口需要針對性才有效果，某些患者得濕疹以后，忌口很多食物，但是濕疹沒有得到明顯改善，說明這種濕疹并不是與食物有關系，需要從其他的方面要去尋找原因。