糖尿病患者可每日進食一個海參，但需將進食海參納入到每日的能量攝入計劃表中，因為海參含有蛋白質，會給身體提供熱量、能量。每日糖尿病患者的飲食治療計劃需固定攝入，將攝入的海參量計算進規劃表中，才不會導致能量攝入超標，否則可能會導致血糖的波動。海參屬于海產品，是高嘌呤食物，若部分糖尿病患者合并有高尿酸血癥，需控制海參的攝入量，否則可能會導致尿酸水平的進一步增高，甚至有誘發痛風的可能。總之，糖尿病患者可進食海參，但進食后需監測血糖及尿酸水平，如果血糖波動過大，需考慮先停止進食，如果尿酸過高，也建議暫停食用。