高血壓的患者不建議吃海參，主要因為現在的海產品的污染仍然較重。在污染的物質當中，有些可能是對血管有損傷，所以高血壓患者不建議吃海參。還有一個原因就是很多高血壓的患者，尤其是北方的高血壓患者，都是痰濕造成的高血壓。而傳統意義上的肝腎陰虛的高血壓患者，現在相對越來越少。對于痰濕瘀阻造成的高血壓，尤其不適合吃海參，因為海參可以助痰濕。所以對于此類患者，如果舌苔偏厚膩、大便粘滯、消化不好，都說明可能有痰濕。再加上體型肥胖，而中醫認為胖人多濕，此高血壓患者則不適合吃海參。