痛風患者一般可以食用海參，海參的嘌呤含量大概每100g中有50mg左右，屬于中低嘌呤含量食物。此外海參還是一種高蛋白食品，可以提高人體免疫力、降低血脂、防止血管硬化。痛風患者不能食用高嘌呤類食物，指每100g食材中，嘌呤含量≥150mg食材，具體分類如下：1、海鮮類：特別是貝殼類海鮮，以及深海魚類；2、動物內臟：比如豬、牛、羊的心、肝、腦、肺；3、肉類：通常牛肉、羊肉嘌呤含量較高；5、湯類：如火鍋、肉湯、高湯、魚湯等；6、酒類：啤酒雖然本身嘌呤含量不高，但進入人體后會分解代謝，生成大量嘌呤類物質；7、植物性食物：如海帶、紫菜、筍干、豆芽、香菇、蘆筍等。