口腔潰瘍的患者是否需要多吃水果，要從多方面來進行分析，首先要了解引起口腔潰瘍的性質。 如果是創傷因素引起的創傷性潰瘍，或結核性潰瘍，甚至癌性潰瘍，單純多吃水果，不僅沒有效果，有時反而會延誤病情。而對于由于生活習慣或全身疾病所導致的某些維生素缺乏引起的口腔潰瘍，多吃新鮮、富含相應維生素的水果，潰瘍發作的頻率明顯減少，或潰瘍發作癥狀可以明顯減輕，反而有效果。 所以，發生口腔潰瘍的患者，首先要把自己所生的潰瘍性質明確診斷以后，再去關注是否需要補充維生素，去關注是否要多吃水果。