食管癌的病因主要有以下幾個因素： 1、遺傳因素； 2、亞硝胺因素：亞硝胺主要存在于食物里，比如咸菜、腌魚等，進食以后就容易得食管癌； 3、微量元素缺乏：如鋅、硒等缺乏就容易引起食管癌； 4、缺乏維生素：所以要多吃新鮮的蔬菜； 5、長期吃燙、硬的食物，抽煙喝酒等，長期刺激食管黏膜，也容易患食管癌。所以要盡量避免抽煙喝酒，吃過硬、過燙的食物，以免患食管癌。