椰子有以下功效與作用：1、清熱解暑：因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上來講，椰子偏寒涼，因此對于暑熱所導(dǎo)致的周身不適，如果適當(dāng)?shù)爻砸恍┮樱ㄟ^其寒涼的屬性，有著較好的清熱解暑功效；2、生津止渴：椰子還有著較好的生津止渴作用，因?yàn)橐又懈缓欢康挠袡C(jī)酸，能夠較好地刺激口中津液的生發(fā)，因此對于口中津液減少所導(dǎo)致的口渴、口干、咽喉不適、聲音嘶啞，如果適當(dāng)?shù)爻砸恍┮樱寄軌蜉^好地生發(fā)口中的津液，緩解口渴、口干、咽喉不適癥狀的作用也會比較強(qiáng)；3、預(yù)防和控制超重與肥胖：椰子中還富含一定量的膳食纖維，而膳食纖維能夠吸水膨脹，增加飽腹感，進(jìn)而能夠避免攝入其他過多的食物，加上椰子本身的能量比較低。因此對于超重和肥胖的人，適當(dāng)?shù)爻砸恍┮樱a(bǔ)充膳食纖維、增加飽腹感，進(jìn)而在預(yù)防和控制超重與肥胖方面也有著積極的作用。