鐵觀音茶的功效與作用，具體分析如下：1、提神醒腦：鐵觀音茶當中富含有一定量的茶多酚，能夠興奮交感神經的興奮性，因此對于腦力勞動的人，如果適當喝鐵觀音茶，能夠緩解腦力疲勞，對于經常用腦導致的思維反應能力下降、記憶力差，都有改善的效果；2、美容養(yǎng)顏：鐵觀音茶當中的茶多酚能夠清除體內自由基，因此有抗氧化、抗衰老的作用。適當飲用鐵觀音茶，能夠讓皮膚變得更加的紅潤 、細膩、白皙和富有彈性，進而發(fā)揮出美容養(yǎng)顏的功效；3、高機體免疫力：對于抵抗力低下、容易生病的人，如果適當喝鐵觀音茶，通過其中含有的茶多酚增加體內免疫物質的數量，在提高機體免疫力方面的功效會非常明顯。