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        含有維生素C的水果有什么

        參與醫生

        北京大學人民醫院 蔡晶晶 主治醫師
        含維生素C高的水果實際上并不是常吃的橙子、橘子等柑橘類水果,而是棗,如酸棗、鮮棗、冬棗,這些水果中維生素C含量都比較高,名列前三。另外如沙棘、黑醋栗、番石榴,這些水果的維生素C含量也非常高,都比平時吃的橘子、橙子要高很多。實際上日常在選用水果時,不一定非要按照維生素C含量最高的水果食用。通常每天攝入的營養素,是綜合一天所有的營養物質,也就是攝入的食物綜合評價。所以可以通過水果,比如今天吃棗攝入維生素C,明天可以通過吃獼猴桃攝入維生素C,后天也可以通過吃橘子攝入維生素C。所以在選擇水果上面,不是按照維生素C含量高來選擇相應的水果,而是要每天變換著水果吃。這樣在獲得維生素C的同時,也能獲得其他的維生素。均衡下來,每天維生素C也不缺,其他的如維生素B等也不缺。如果過分強調某一種維生素的攝入量,可能會影響其他維生素的攝入量,反而得不償失。
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