蘋果含有很多維生素，具體如下：1、蘋果當中含有一定量的維生素C，維生素C能夠很好的調節皮膚內的色素代謝，因此適當的吃一些蘋果，補充維生素C調節皮膚色素代謝，能夠使皮膚變得更加的紅潤、白皙和富有彈性，進而發揮出一定的美容養顏的功效；2、蘋果當中還富含有一定量的維生素B1，也叫硫胺素，維生素B1能夠很好的調節神經系統的代謝，對于焦慮、緊張都有著一定的緩解的作用，同時蘋果當中的維生素B1，還能夠很好的增進心臟功能的提高，對于心腦血管疾病，都有著積極的預防和控制的功效；3、蘋果當中還富含一定量的維生素B12，而維生素B12對于紅細胞正常的生長，發育形成都有著重要的作用，對于一些具有紅細胞性貧血的人，如果適當的吃一些蘋果，補充一定量的維生素B12，在預防和控制巨幼紅細胞性貧血方面，也有著積極的作用。