急性胃腸炎的病人吃較為清淡的飲食比較好，但是對于有些感染引起的急性胃腸炎患者，要短時間內禁食，比如禁食24小時。急性胃腸炎患者如果癥狀較輕，可以在家里進行觀察，清淡飲食，比如面條、稀飯等等。但是對于急性胃腸炎比較重的患者，比如出現惡心、嘔吐、腹瀉次數增多，有口干等癥狀，要及時就醫，避免脫水，避免造成不良后果。所以急性胃腸炎，要根據具體情況來進行不同處理。感染性急性胃腸炎還要用抗生素補液等方式糾正電解質紊亂，使病情好轉痊愈。如果癥狀比較輕，比如有腹痛、惡心，大便次數3-4次等等情況，沒有口干、頭暈等情況，可以在家里清淡飲食，進一步觀察。如果3天內癥狀逐漸加重，需要及時就醫，避免出現嚴重的并發癥。