患急性腸胃炎時，進食的飲食宜清淡、好消化，比如稀粥、菜粥，要放一些鹽，能夠補充丟失的水分和氯化鈉；也可以適當喝橙汁。但是注意最好是鮮榨橙汁，不是橙汁飲料，橙汁飲料里含糖太多，糖太多反而不利于腹瀉的緩解。還可以吃蔬菜、酸性的水果，如石榴、獼猴桃，酸性能夠使得腸道的收斂，止瀉的效果。注意要補充水分，也可以通過口服補液鹽的藥物，通過藥物補充水分，防止電解質的失衡。進食時避免太過于辛辣、肥甘厚膩以及太寒涼的食物。急性胃腸炎很多是進食不當，進食過于辛辣、污染、太寒涼的食物。所以從病因上去找，比方因為受涼，吃太涼的東西。現在治療時的食物，可以稍偏于溫熱一點，反之也是一樣的道理。