腸胃炎常見病因為飲食不節或進食大量冰冷食物。另外，年輕人喜好暴飲暴食、進食無節律，常引起急性腸胃炎的發生。 治療后不建議補充過多營養物質，因胃腸道自身存在修復期，此時建議患者食用大米粥、小米粥等，避免食用五谷粥、雜糧粥，需逐漸給予胃腸道恢復時間，避免加重胃腸道負擔。 另外胃腸炎患者一般會出現脫水、電解質紊亂等情況，建議患者飲用糖鹽水較好。