已有甘油三酯升高，不建議食用過多瓜子和花生，許多人認為甘油三酯高只與肥肉中的油脂有關。但并非如此，干果類其實也富含油脂，尤其是瓜子和花生，若食用瓜子與花生過多，會明顯引起甘油三酯升高。因此明確有血甘油三酯水平升高的患者，在日常飲食上除減少油脂攝入外，還應減少干果攝入，可以適量但不能過量，否則也會使甘油三酯水平更高。甘油三酯檢測可通過抽取外周靜脈血進行，正常范圍在0-1.7mmol/L，超過1.7mmol/L稱為甘油三酯升高，甘油三酯升高不等同于低密度脂蛋白膽固醇升高。甘油三酯水平與飲食關系密切，若在飲食上不加節制，就會引起血中甘油三酯水平明顯波動。因此建議甘油三酯升高患者先從生活方式入手，做到管住嘴、邁開腿來減重。如果仍然升高可采用藥物治療，主選貝特類藥物，在使用過程中應定期監測和隨診。