膽固醇是脂類成分，而花生內(nèi)實際上所含油脂較多。由于花生主要以植物脂肪為主，飽和脂肪酸含量相對較少，因此花生非絕對禁止食用，所以膽固醇高的時候仍然可以適量食用花生。當然吃花生必須要有節(jié)制，通常15顆花生的熱量大致相當于一小塊黃油。所以一定要注意，還是要了解食物含有的熱量和油脂。花生不是絕對不能吃，但是肯定不能多吃。