吃以下幾類水果和蔬菜可以瘦肚子：1、纖維素豐富的水果和蔬菜如橙子、橘子、柚子、韭菜、莧菜、芹菜、蒜苔、豆芽等，進食后有利于促進胃腸蠕動，加快新陳代謝，對瘦肚子較有好處；2、具有消脂作用的水果和蔬菜如黃瓜、絲瓜、筍瓜、冬瓜等，其營養成分能加快脂肪代謝，有利于瘦肚子；3、富含維生素C的水果和蔬菜如檸檬、菠蘿、木瓜、無花果、葡萄、草莓、生菜、菌類蘑菇等，可使機體代謝平衡，能夠起到良好保健作用。如果有瘦肚子的計劃，日常可以多吃上述水果和蔬菜，對身體健康有益，有助于瘦肚子。