糖尿病患者可以吃瓜子，但從醫生的角度并不是十分建議，主要原因如下：1、瓜子的熱量相對比較高，無論是炒的還是煮的，或者是生瓜子，瓜子本身油脂的成分比較多，所以吃了以后，熱量相對會比較多、比較高；2、瓜子經常一吃，就有點控制不住量，從而會吃很多的瓜子，實際上無形當中就會增加每天熱量的攝入。無論攝入的熱量是由蛋白質來源還是碳水化合物來源，還是脂肪來源，這些在體內實際上最終都會轉換成血糖，使血糖有明顯升高。所以如果吃了大量的瓜子以后，同樣也會使血糖升高，這是糖尿病患者非常不愿意看到的事情。所以糖尿病患者，雖然可以吃瓜子，但不建議吃，因為很難控制吃瓜子的量，容易導致血糖升高。