改革開放以后，我國采取食鹽中加碘，正常飲食吃碘鹽一般不會造成機體缺碘。目前食鹽中的碘含量大約是30μg，每天大概攝入6g鹽基本上可以滿足正常的需求。再適當吃海產品包括海帶、紫菜、海魚、海蝦，大多數人不會缺碘，除非人為禁碘飲食，不吃碘鹽、海產品，則可能造成缺碘。目前全國食鹽都是加碘，隨著2015年人口普查，缺碘的地區應該非常少，基于目前飲食狀況，已經把食鹽中的碘稍微下調。