缺碘的癥狀包括甲狀腺體積改變、甲狀腺激素分泌異常， 具體如下：1、甲狀腺體積改變：缺碘容易導(dǎo)致甲狀腺區(qū)域的體積變化，如在缺碘地區(qū)可以觀察到患者的甲狀腺腫大。所以缺碘會導(dǎo)致甲狀腺出現(xiàn)體積異常，出現(xiàn)甲狀腺腫、甲狀腺結(jié)節(jié)；2、甲狀腺激素分泌異常：碘元素是甲狀腺激素合成的重要元素，碘缺乏可導(dǎo)致人體出現(xiàn)T3、T4水平下降，即出現(xiàn)甲狀腺功能減退癥的狀態(tài)。所以缺碘對人體會造成不利的影響，通過全民食鹽加碘后，缺碘性疾病會得到一定改善。對于遠離海岸線的山區(qū)或者內(nèi)陸地區(qū)，建議該地區(qū)的人群堅持食用加碘鹽，加碘鹽可以預(yù)防由于缺碘帶來的癥狀。如果由于缺碘已經(jīng)導(dǎo)致甲狀腺功能減退癥，應(yīng)該在醫(yī)生指導(dǎo)下加用左甲狀腺素鈉進行調(diào)理。