大部分高血壓患者可以吃南瓜，但高血壓患者如果合并胃腸濕熱，則不建議過多、過久食用南瓜。因為從中醫角度分析，大部分高血壓患者屬于肝腎陰虛、肝陽偏亢或肝火上炎，其中一部分患者還合并中焦濕熱偏盛證候。對于南瓜而言，中藥藥性理論角度分析，味偏干、味稍淡，但性偏平，它對于高血壓患者的肝陽偏亢、肝火上炎有一定緩解作用。此外，南瓜還可以用于利水，所以這部分高血壓患者可以吃南瓜。如果高血壓患者合并中焦氣滯、濕熱，過多、過久食用南瓜會造成中焦濕熱加重、氣滯加重，可對身體產生不利影響。