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        糖尿病可以吃油條嗎

        參與醫(yī)生

        首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 曹雪霞 副主任醫(yī)師
        糖尿病的患者可以少量地吃炸油條。油條在和面的過(guò)程中,包括炸的過(guò)程中都會(huì)加很多油,勢(shì)必會(huì)造成油條的能量比較高。如果糖尿病患者本身血脂就比較高,還是應(yīng)該少量吃油含量比較高的食物。相比較而言,油條的能量也比較高。但是如果血糖控制得比較好,少量吃一點(diǎn)油條也可以,如吃半根或者吃一根,對(duì)血糖不會(huì)影響太大。但是千萬(wàn)不要一次吃好幾根,因?yàn)橛蜅l能量比較高,吃太多勢(shì)必會(huì)造成血糖升得比較高,能量過(guò)剩在體內(nèi)蓄積。對(duì)于糖尿病患者,大多數(shù)飲食都可以吃,但是不推薦偏食或者一種食物吃太多,掌握食物的均衡性,一定要考慮到總能量。在吃碳水化合物的時(shí)候,淀粉類、谷類的占比高一點(diǎn),但是炸的東西盡可能要少一點(diǎn),因?yàn)檠刻?,其產(chǎn)的能量和熱量比碳水化合物要高1倍還要多。對(duì)于糖尿病本身就比較肥胖或者合并高血脂的患者,少量吃油條可以,千萬(wàn)不要吃得太多。
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