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        吃油條會胖嗎

        參與醫(yī)生

        河北醫(yī)科大學(xué)第四醫(yī)院 高淑清 主任醫(yī)師
        食用油條會不會長胖,其實是需要根據(jù)每天內(nèi)攝入的總能量和消耗總能量的差值分析。 如果在1天內(nèi)攝入的食物多為高能量,而且又沒有增加運動量,機體就會將沒有被消耗掉的能量轉(zhuǎn)化為脂肪儲存在體內(nèi),長此以往就會長胖。 油條作為常見早餐食品,也是擁有不少的常客。作為油炸食品,油條的表面被大量的油脂包裹,相應(yīng)的能量高于其它的主食,經(jīng)常大量食用,就會有長胖的風(fēng)險。 另外,面團經(jīng)過油炸后,B族維生素損失相當(dāng)嚴(yán)重,并且還會產(chǎn)生一定的有害物質(zhì),對于健康產(chǎn)生不利的影響。所以建議不要每天食用油條,不妨把油條作為稀物,偶爾少量食用,調(diào)劑早餐的品種。
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