老年人出現高血壓不能食用的食物種類有很多，首先要明確可以食用的東西是什么。此類患者需要選擇低鹽、低脂飲食，同時要多吃新鮮瓜果、蔬菜，保持每天水果的攝入量。低鹽、低脂飲食即意味著含鹽量高的腌制品，如豆腐乳、醬均不應食用，因為腌制品中的含鹽量很高，攝入以后可導致鹽的攝入量過高。因為鹽對血壓的影響非常大，體內鹽的含量升高了以后，會導致口渴，飲水量即可增加，并且會引起水鈉潴留，從而會導致高血壓，并且患者應多食用魚、蝦、禽類瘦肉等，而不應食用動物內臟、葷油等食物。 此外，患者同時需要改善生活習慣，包括適當運動、保持心情愉悅、保證充足睡眠等。