對(duì)于大多數(shù)的糖尿病患者，通常1天吃1個(gè)雞蛋比較好。因?yàn)?0g雞蛋中的熱量是90kcal，可以作為優(yōu)質(zhì)蛋白。從對(duì)于膽固醇的影響來(lái)看，1天1個(gè)雞蛋中的膽固醇能夠滿足生理需要，不建議再吃第二個(gè)雞蛋，或者說不建議吃第二個(gè)雞蛋黃。但是有時(shí)也需要根據(jù)個(gè)人的身體而定，部分患者身體消耗比較大，需要補(bǔ)充更多的蛋白質(zhì)，這時(shí)雞蛋可以超過1個(gè)。同時(shí)也還需要考慮食物來(lái)源的情況，如果蛋白質(zhì)來(lái)源十分有限，吃不到肉，只有雞蛋，1天吃的雞蛋可以超過1個(gè)。如果有大量蛋白尿，需要限制蛋白質(zhì)的攝入，而且在有限的蛋白質(zhì)攝入量的情況下要多樣化，雞蛋、牛奶、瘦肉進(jìn)行搭配。