慢性咽喉炎患者可以喝綠豆湯，但是要注意溫度不可過高。綠豆湯可清熱解毒以及減輕局部慢性炎癥刺激，由于綠豆湯只是食品而不是藥物，因此對于緩解慢性咽喉炎的效果不明顯。通常建議患者最好喝冰鎮或溫度不高的綠豆湯，否則較燙食物可能對局部黏膜產生刺激，加重慢性咽炎癥狀。慢性咽炎為咽喉部長期累積的慢性炎癥性疾病，典型特點為咽喉部異物感。通常在進食時有所緩解，空咽口水時癥狀較為明顯，感覺嗓子內有異物，無法咳出也咽不下去，中醫稱之為梅核氣。