大棗有補氣、補血、健脾的作用，一般食用大棗都是干棗，如果吃多后可能會出現以下幾種情況：1、如果吃太多，超過脾胃運化功能后會出現腹脹、消化不良的表現；2、大棗吃太多容易上火，因為大棗有補氣血的作用，雖然比較平和，但如果吃到一定程度，超過體內可以承受的程度后也會出現上火的表現，如口燥咽干、口舌生瘡、便秘等。如果服用量比較正常，服用時間不是很長，不會有上述問題。所以在服用大棗時要適量，如果有脾虛、氣血不足的表現，可以適量吃大棗，間隔一段時間以后再吃。