黑豆的功效與作用，有以下幾點：1、強壯筋骨：中醫食療認為黑豆入腎經，而腎主骨骼，因此對于腰膝酸軟、腰腿疼、骨質疏松的患者，可以強壯筋骨，預防和緩解骨質疏松；2、富含優質蛋白質：優質蛋白質可以為體內多種免疫物質的形成，提供豐富原料。適當吃黑豆可以補充優質蛋白質、促進免疫物質生成、提高機體免疫力。黑豆中的蛋白質還可以為肌肉提供豐富原料，通過食用黑豆，可以促進肌肉形成和提高肌肉力量；3、富含鈣質：鈣質對于調節神經肌肉的代謝作用會非常明顯，可以預防肌肉抽搐。因為黑豆富含豐富蛋白質，對于腎功能障礙的患者，應該嚴格控制黑豆的攝入量、禁忌食用過多，否則會加重腎臟的代謝負擔。