對于降壓飲食，高血壓患者應遵循低鹽、高鉀等原則，具體如下：1、低鹽：鹽與高血壓呈正相關，高血壓患者多數為鹽敏感性高血壓，所以應控制食鹽的攝入量，包括腌制的食品等；2、高鉀：患者還需盡量攝入富含鉀離子的食物，因為高鉀可以抑制鈉的吸收。鉀離子含量較多的食物包括新鮮的蔬菜、水果，香蕉、橙子以及橘子類食品屬于高鉀食物，可以協助降壓；3、維生素：患者還需保證維生素攝入，因為維生素C的攝入與血壓相關。患者應盡量多進食新鮮的蔬菜水果，可以達到控制血壓的作用；4、高鈣：應保證鈣的攝入，牛奶、芝麻醬等含鈣量高的食物也有助于控制血壓；5、低脂：患者還應遵循低脂的原則，盡量減少膽固醇含量較高的食物攝入，以防動脈粥樣硬化的快速進展，有助于控制血壓。