痛風(fēng)患者不可以吃鵝肉，因?yàn)殡u、鴨、魚(yú)、牛肉、羊肉、豬肉、鵝肉、鴨肉，也就是白肉，仍然屬于高嘌呤的食物，而痛風(fēng)患者要少吃，甚至不吃高嘌呤的食物。因?yàn)橥达L(fēng)是代謝性疾病應(yīng)進(jìn)行飲食控制，痛風(fēng)是由于嘌呤代謝異常所引發(fā)的高尿酸血癥，從而導(dǎo)致尿酸晶體析出，進(jìn)而導(dǎo)致急性關(guān)節(jié)炎癥。痛風(fēng)發(fā)作的急性期患者不能吃高嘌呤飲食，高嘌呤飲食包括海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、涮肉等。其中涮肉包括紅肉和白肉，紅肉包括牛肉、羊肉、豬肉。而白肉包括鴨肉、鵝肉、雞肉。因此，鵝肉仍然屬于高嘌呤飲食，鵝肉含嘌呤的物質(zhì)比較高，即每100mg的食物中，所占據(jù)的嘌呤物質(zhì)≥150mg。因此，痛風(fēng)患者最好不要吃鵝肉。