醪糟的功效具體如下：1、增進食欲：醪糟能夠刺激味蕾的敏感性，對于食欲不振的人，如果適當食用醪糟刺激味蕾敏感性，有增進食欲的作用；2、散除風寒：對于感冒，尤其是風寒感冒，適當食用醪糟，能夠散除風寒，緩解風寒感冒癥狀的功效也會非常明顯；3、驅除胃寒：對于胃寒所導致的脘腹冷痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹，適當食用醪糟驅除胃寒，有緩解上述癥狀的功效；4、促進氣血流通：對于氣滯血瘀所導致的疼痛，如果適當食用醪糟，通過促進氣血流通，而有著緩解疼痛的作用。醪糟當中含有一定量的酒精成分，對于酒精過敏的人群一定要避免食用，否則會引起過敏反應的發生，而危害健康。