潤肺、養肺的食物，首先是淡味的食物對肺有滋潤作用，其次是有充分營養的食物，以及蛋白質含量高的食物。肺有保護自己的方式，是通過排痰把進入肺臟的臟東西裹挾后排出，即排痰。排痰的過程一方面需要能量，另一方面黏稠的痰液含有很多蛋白質和細胞碎屑，免疫細胞需要蛋白構成，所以在潤肺、養肺時要及時補充蛋白。中醫講色白入肺，所以很多白顏色的東西對潤肺、養肺都有好處，常見食物如下：1、糧食：白米、糯米對肺比較好，白高粱米、芡實、蓮子、百合對肺也很好，凈山藥，即削皮的山藥可以潤肺；2、蔬菜：茭白、筍、荸薺、蓮藕、白蘿卜、白菜，對肺比較好；3、水果：顏色白的水果對肺也很好，比如梨、蘋果，削完皮后的凈肉有潤肺、養肺作用；4、肉類：筋頭巴腦、肉皮，也有潤肺養肺的作用。