潤肺養肺的食物包括百合、銀耳、藕、糯米、西米，以及平常的大米。一般東北的大米較好，因為含油脂較多，對養肺、潤肺有較大的好處。一般白顏色的肉類，如魚、蝦、蟹里較甜和較白的凈肉，對肺有特別大的好處，但需要注意去掉內臟、油脂或黃類物質。中醫認為肺合皮毛，對皮膚好的東西對肺也都有好處，如魚翅、燕窩等，但此類食物老百姓不易接觸到，肉皮凍、魚鱗膏等，對養肺、潤肺也有較大的益處。吃肉質飲食時，筋頭巴腦、肥瘦相間的肉，都對肺有好處。一般在養肺時顏色白的東西，建議盡量多攝取，因為中醫認為色白入肺。