通常具有潤肺、養肺和補肺作用的食物以蔬菜類為主，按五行分則顏色發白、含水量稍微多，潤肺作用較好，能夠解除食用蔬菜時味重現象。由于肺為嬌臟，酸、甜、苦、辣、咸味均可傷肺，如白蘿卜、白菜、茭白、藕等有利于肺部健康。同時荸薺即馬蹄，涼潤寒性且具有清潔肺熱作用，對于肺熱燥人群尤其吸煙人群，可達到清肺和養肺效果。此外，藕、菱角等水生植物，可清潤肺部、健脾。對于芡實、蓮子等可加入飲食中進食，通常肺部疾病由于營養不足所致，而肉類可以養肺，但由于滋膩則建議加入蔬菜，如蘿卜燉羊肉、蓮藕燉排骨等。同時患者做魚湯時可以加入山藥片、百合等，以達到養肺目的。