養肺潤肺的食物一般最常見的就是百合、銀耳、藕，甚至糯米，還有顏色白又入肺的食物，最簡單的蘿卜、白菜都有養肺潤肺的作用。肉類對肺更加有好處，因為肺是特別需要蛋白質和營養的臟腑。肺是五臟里唯一對外的臟器，因為肺直接對外，所以注定其必須有強大的保潔功能，得讓自己能干凈。肺通過分泌黏液裹挾吸入到肺、氣道里的臟東西，裹起來排出去，也就是排痰。排出過程中肯定要消耗大量的蛋白質和液體，所以一般補肺、潤肺的食物，也都比較潤，含有更多的汁液和蛋白質。肉類主要是用以補充蛋白質，因為中醫講究色白入肺，所以一般指的都是凈肉，魚、蝦、蟹可能更有優勢，當然一定要干凈，不能腥臭。如百合、銀耳等本身也是食物，顏色夠白，煮完后呈黏液狀，也比較面、比較潤，所以對肺都有特別大的好處。