膽包括膽囊、肝內膽管、肝外膽管，所以膽主要起的功能就是輸送膽汁和儲存膽汁。膽汁由肝細胞分泌，然后經過毛細膽管排泄并進入肝內膽管，然后再從肝內膽管匯合到左右肝管，再到肝總管，并從肝總管下方的膽囊管進入膽囊，經過膽囊的濃縮功能以及儲存功能，將大量的膽汁濃縮成濃度極高的膽囊膽汁，并儲存于膽囊內。當進食食物到胃、十二指腸，又促進膽囊的收縮，以及膽總管下端壺腹部括約肌的松弛，在膽囊壓力的作用下，膽囊內的膽汁又會通過下方的膽總管排出，進入十二指腸作為消化液消化食物。特別是脂肪類的食物，主要是將脂肪滴消化成脂肪微球，變得更容易吸收，另外協助脂溶性維生素的吸收，所以膽汁作用非常大，膽道主要的功能，就是輸送以及儲存膽汁。