腎炎患者吃什么，主要取決于患者的腎功能： 1、如果患者的腎功能處于正常水平，不可吃大魚大肉。蛋白質攝入過多會給腎臟造成較大的負擔。吃得不要過咸，不要攝入鹽過多，通常情況下病人鹽的攝入標準在每天少于5g以內； 2、如果患者已經出現明顯的腎功能障礙，特別是腎功能已經出現中重度下降的時候，對于飲食的要求會比較高，蛋白質的攝入會有具體的要求，比如中度腎功能不全的患者，蛋白攝入是每天0.8g/kg； 3、如果患者的腎功能重度損害，蛋白質的攝入為每天0.6g/kg，推薦要與醫院的營養師共同決定患者的飲食的治療方案。