膽囊息肉患者可以食用豆腐，此類患者飲食結構以清淡為主，包括蔬菜、水果以及豆腐等豆類制品，均可食用。清淡飲食不會增加肝臟對膽汁分泌、排放的壓力，也可以減輕膽囊收縮的壓力。同時可以提供足夠營養，使機體得到有效的能量和營養。此外，膽囊息肉患者應避免食用高脂肪、高代謝、酒精類食物，比如肥肉、扣肉等，均可能造成血脂水平升高，而膽囊息肉通常與膽固醇的升高有密切關系。同時此類食物可以增加膽汁排放，食用過程中可能會導致膽囊炎癥的發生。膽囊息肉治療的最佳方式是手術，如果息肉反復發生炎癥，并且直徑超過1cm，應進行腹腔鏡膽囊切除，從根本上解決問題。