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        胃病能吃豆腐嗎

        參與醫生

        北京中醫藥大學東直門醫院 聶里紅 副主任醫師
        豆腐由豆子做成,容易吸收,口感好,可以成為各種各樣的菜品成分,是生活中的常見食材。胃病的概念較廣,有的患者適合食用豆腐,部分患者不適宜食用豆腐,具體如下:一、不適宜食用:1、高胃酸分泌狀態患者,豆腐富含鈣質,鈣質可以刺激胃酸分泌,所以胃食管反流、消化性潰瘍,包括胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者,不適宜食用豆腐,糜爛性胃炎患者也不適合食用豆腐。2、豆制品可以導致產氣增多,如果患者平素出現胃脘脹滿、呃逆、噯氣較多,不建議食用豆制品;二、適宜食用:1、如萎縮性胃炎患者,由于本身缺乏胃酸,食用豆腐較為有利,普通的慢性非萎縮性胃炎患者沒有糜爛時,可以食用豆腐。2、膽汁反流患者可以食用豆腐。
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