喝水都會長胖的根本原因是能量攝入大于運動的能量消耗，使過多的能量以脂肪的形式儲存在體內，從而造成長胖。從營養學上，喝水都會長胖的說法不成立，因為喝水不會有能量產生，如果連喝水都表現出來長胖，可能是并沒有做到能量負平衡，即攝入的所有食物產生的能量與運動消耗的能量之間，并沒有達到負平衡。目前的研究證明蛋白質、碳水化合物、脂肪、有機酸、膳食纖維和乙醇等營養素能夠產生能量，對于上述營養素含量豐富的食物，攝入過多則會導致長胖。而水不能夠產生能量，所以喝水從理論上不會導致長胖。如果認為喝水都會長胖，則是因為除水之外的其他食物攝入過多而引起。