糖尿病患者可以吃百合，百合的主要成分是淀粉、維生素和營養豐富的礦物質，基本上不含蛋白質以及脂肪。所以，糖尿病患者吃百合不會對血糖造成太多影響，但畢竟還含有一定淀粉，如果吃得太多，有可能會導致淀粉的攝入超標進而影響血糖。糖尿病的飲食營養治療是保證患者有合理的能量攝入，當能量攝入比較合適的時候，血糖就會比較穩定，如果能量攝入超標，就有可能會導致血糖波動增大，而能量的來源就是食物中的碳水化合物、蛋白質和脂肪。對于糖尿病的飲食治療而言，其實對于食物的種類并沒有太多限制，需要控制的是食物的量，食物量控制好以后血糖自然就會平穩。所以，不要認為糖尿病患者什么都不能吃，正確的是糖尿病患者基本上什么都可以吃，但是要控制量，才能讓血糖維持在正常水平。