胃癌患者可以吃什么，要根據不同患者的分期和疾病情況來確定。如果是早期胃癌，實際上很多早期胃癌患者沒有明顯的消化道癥狀，幾乎可以正常飲食，很多患者可能以胃的糜爛或淺的潰瘍為主，在飲食上沒有太多的不適合的食物，按照平時的生活習慣飲食即可。有的時候如果潰瘍比較大，或者已經發生了貧血、黑便、嘔血，這樣一類的胃癌患者，要非常注意。刺激性的食物包括辣椒、辛辣的大蒜等，盡量慎重食用，以免有可能會加重潰瘍。同時盡量以軟食、稀軟半流食為主，可以減少潰瘍劃傷出血的風險。如果胃癌已經出現了梗阻，包括賁門區域的梗阻、幽門區域的梗阻，這時要以流食和半流食為主。一旦梗阻以后，管腔已經出現了狹窄，如果再進行大的、塊狀的飲食，有可能無法排出，胃里面潴留物積存越來越多。時間久了，打嗝、口腔的氣味都不好，可能會加重胃壁水腫，影響之后的手術和相關用藥的治療。