胃癌患者的一日三餐，飲食需要慎重，應當進食細軟、精細的食物。由于胃癌患者消化能力下降，飲食應該注意以下幾方面：1、應避免進食辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、姜、蒜等；2、肥甘厚膩的食物不能多吃，如紅燒肉、煎炸食品、油條等；3、避免吃太過寒涼的食物，如冰淇淋、雪糕等寒涼食品；4、另外應注意食物形態，避免食用堅硬粗糙的食物，盡量選擇細軟、然后精細的食物。如雞蛋可做成雞蛋羹，豆漿、牛奶等，可以適當進食。胃癌可分為賁門部胃癌和幽門部胃癌，以及胃體其他部位的癌變。若病變部位在賁門和幽門部，可以引起非完全性梗阻，患者飲食盡量以流食為主，并且低渣飲食，否則可能引起食道擴張或胃內潴留。注意飲食清淡，并且細嚼慢咽，有利于食物的消化。胃體部的癌變一般占位效應不太明顯，飲食要求相對寬松。注重食物形態，保證營養即可。