血糖高食用碳水化合物含量比較低的燕麥片是非常好的選擇，因為燕麥片屬于高纖維食物，同時含有豐富的微量元素和其它纖維素，對腸道修復及腸道菌群的調整有益處，同時又有飽腹感且不升血糖。但對于碳水化合物含量非常高的燕麥片，需注意避免過量攝入，以免造成血糖增高。大多數人的觀念中認為燕麥片是粗糧或是含糖量比較低的食物，糖尿病人可以進食，但市面上買到的燕麥片中存在一個非常關鍵的含量，即碳水化合物所占百分比。碳水化合物占百分比在60%以下的燕麥片，對血糖影響有限，但大多數燕麥片成分不單一，碳水化合物的含量均在70%以上，食用此類燕麥片后血糖會升得非常高，所以在選擇燕麥片時，一定要關注碳水化合物的含量。