飽腹感強、熱量低的食物有以下幾類：一、蔬菜：1、瓜茄類：瓜茄類的蔬菜，比如經常吃到的黃瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、茄子、西紅柿、青椒，這些瓜茄類的蔬菜當中富含有豐富的膳食纖維，能夠吸水膨脹，增加飽腹感，其中本身含有的能量也會比較低；2、菌藻類：菌藻類的蔬菜，比如銀耳、木耳，這些菌藻類的蔬菜當中往往也含有豐富的膳食纖維，能夠吸水膨脹，增加飽腹感；3、葉菜：蔬菜當中的葉菜，比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜，這些葉菜本身熱量比較低，也含有著豐富的膳食纖維，因此也有著很強的飽腹感。二、粗糧：一些谷類當中的粗糧，比如大麥、燕麥、蕎麥、玉米，這些谷物當中的粗糧本身熱量比較低，也含有著豐富的膳食纖維，因此也有著很強的飽腹感。